Se celebra en conmemoración al nacimiento de Aarón Félix Martín de Anchorena el 5 de noviembre de 1877.
Anchorena, mientras trabajaba en Francia, tomó contacto con la incipiente actividad aeronáutica. Allí obtuvo el brevet de piloto de globo y adquirió uno que luego trajo al país y bautizó "Pampero".
El 25 de diciembre de 1907 realizó junto con Jorge Newbery, una ascensión en globo, en lo que constituyó el primer vuelo de la Argentina.
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